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Canton
Commune
Nom du Château
Type Edifice
Période origine
Histoire	Cinq châteaux à Salers celui de Jarrigues, celui de Jourdanie hôtel d'époque tel que la Bargues du XVIe siècle, et le château de la Bastide. BASTIDE, de Pons de la Bastide, actuellement, cette grande bâtisse abrite un hôtel. JARRIGES, noble Etienne de Jarriges eut pour héritier Jean Dubourg, seigneur de Malauzat, et Guillaume de St-Pardoux, qui vendirent Jarriges, en 1562, à François de Chalvet, seigneur de Freluc. Françoise de Chalvet, sa fille unique, porta cette terre en dot à Jacques Faye, seigneur Despesses. L'abbé de Langeron héritier, la vendit, vers 1718, à Claude Deschamps. L'un des descendants de ce dernier la revendit à Marie de Mossier, veuve de Jacques-Antoine de Vigier. Cette propriété est aujourd'hui transformé en hôtel. JOURDANIE, en 1537, il appartenait à Antoine de Chalvet, seigneur de Rochemonteix. Mathieu Chalvet, seigneur, en 1582, président au parlement de Toulouse, vend à Jacques Chalvet et Marguerite de Rigal sa femme. Ceux-ci revendirent en 1593 à Guy Dufayet, Seigneur du Fau. Ce n’est qu’en 1664 que la famille Raffin de la Raffinie devint propriétaire, à l’occasion du mariage de noble Antoine de la Raffinie, Seigneur de l’Estang, fils Guy Dufayet et sa femme Françoise de Mossier donnèrent tous leurs biens aux mariés. Les Raffin étaient originaires du Rouergue, et furent maintenus nobles en 1666. Après cette famille, se furent les Lacombe, qui le transforma en chambres d'hôtes. MOURIOL, exploitation agricole, auprès de laquelle se sont établis le camping municipal et un complexe hôtelier. Hôtel tel que Bargues du XVIe siècle. RONADES, du XVIe siècle, sa base pourrait remonter au XIIIe siècle, ce qui en ferait l'édifice le plus ancien de Salers. Elle a d'abord appartenu à la famille De Roquemaurel, avant de passer dans les mains des de La Ronade, auxquels elle appartient depuis le XIVe siècle. Ils en ont été privés quelques années pendant la Révolution Française. Période agitée où Donna Marguerite de Tournier d'Agullon veuve d'Antoine Ignace André de La Ronade, fut la seule femme du Cantal à être guillotinée à Aurillac le 4 Thermidor An II (24 juillet 1794), son portrait est visible dans la maison. Et l'hôtel consulaire du XVe siècle.
Architecture	Patrimoine de Salers, depuis le siècle dernier, la maison Bertrandy est restée intacte extérieurement à l'exception de son escalier : son perron en pierre dont la balustrade forgée, heurtée maintes fois par les camions a cessé d'exister. Jarriges, il est mentionné une tour à l'extérieur qui menaçait de ruine. La maison du fermier était attenante au château. Il semblerait que l'actuelle maison de Jarriges corresponde à la description faite dans l'inventaire de 1784. Seule la tour a été ruinée. Bastide de Salers, l'immeuble se compose de deux corps de logis rectangulaires. Le premier possède un étage au-dessus d'un rez-de-chaussée surélevé dont l'entrée se fait par une porte affichant le millésime 1666. Cette porte ouvre sur une cage d'escalier rectangulaire. L'escalier dessert l'ensemble de l'habitation. Le second corps de logis forme un décrochement en retrait sur le précédent au nord, et retour sur ce dernier au sud. Haut de deux étages, il est accosté au nord-ouest d'une tour circulaire. Cette façade occidentale est précédée d'une terrasse dont le mur de soutènement avait un rôle défensif. Ce mur est précédé d'une seconde terrasse en contre-bas, elle-même posée sur un premier mur de soutien.
Les habitants	Famille de Pons de la Bastide Famille de Claude Deschamps "
Divers	Salers; château de L'Aubos, la Bastide, les Jarrijes,la Jourdanie et de Flogeac
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