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Code Département		Photo
Canton
Commune
Nom du Château
Type Edifice
Période origine
Histoire	Quatre châteaux à Quarante dont celui de Quarante, celui de Carasses( voir article sur Capestang), de Roueïre et de Salies. QUARANTE château du XIXe siècle, transformé en chambres d'hôtes la famille de Nicole et Klaus Neukirch. ROUEIRE, le château a été construit en 1887, pendant la période faste de la viticulture dans le Biterrois, par la famille d'Andoque de Sériège ; auparavant, le domaine de Roueïre appartenait aux Tarboriech, anciennement implantés et la transmission s'est effectuée à l'occasion d'une alliance des deux familles, en 1919 décés de Gabriel d'Andoque sans enfants, sa nièce Gabrielle de Gineste hérite épouse de Paul Bouniol chatelain de la Gradie, la fille de son neveu Henri de Gineste, Jeannne marquise de Laurisson-Bourbers cède la propriété à la Safer en 1964 . Aujourd'hui propriété de l'union des vignerons de Rouïere, musée de la vigne et du vin dans les caves. SALIES, château de Saliès, berceau de la famille Viennet, actuellement propriété de la famille Gombert et domaine viticole.
Architecture	Quarante Anciennes fortifications du vieux village. le château de Quarante, quadrangulaire à façade différente à trois niveaux et attiques, côté parc, deux pavillons carrés saillant aux angles à toits pointus. Rouïere; de style néogothique anglais construit sur plan de l'architecte Louis-Michel Garros; appareillé en moellons irréguliers donnant le caractère rustique, le bâtiment se compose de trois corps disposés parallèlement, côté entrée partie centrale encadré entre une tour carrée et une tour ronde engagée dans un bâtiment perpendiculaire. Un corps intermédiaire, terminé par deux pignons découverts reliés avec l'autre façade par une tour ronde coiffée en poivrière et à l'autre par une tour carrée étroite avec terrasse crénelées qui occupe l'un des angles d'un bâtiment à trois niveaux, flanqué à l'autre angle d'une échauguette à dôme de pierre, fenêtres à meneaux sur façade extérieur encadrements à arc brisés et frontons des lucarnes pour les corniches.
Les habitants	Famille de Tarboriech Famille Fleury P. Du Sert Famille Viennet "
Divers	Quarante dont celui de Quarante, celui de Carasses, de Roueïre et de Salies.
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