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Canton
Commune
Nom du Château
Type Edifice
Période origine
Histoire	Deux châteaux à Parigny les Vaux, celui de Bizy du XVIIIe siècle et celui de Mimont. BIZY, propriété familiale, du XVIIIe siècle. Un premier château entre 1378 et 1460 qui a subi les ravages des anglais pendant la guerre de cent ans. Pierre Berthier, a fait construire un château en 1490 qui a été détruit par un incendie en 1702. L'actuel château a été bâti par Edouard Berthier en 1712, Jean-Jacques Rousseau y a séjourné. Situé en pleine nature, en lisière de la forêt des Bertranges, c'est aujourd'hui une pension pour animaux par monsieur Murard. MIMONT, le comte Paul de Lavenne de Choulot, descendant du roi Louis VI de France, par la maison capétienne de Courtenay (branche Bourbon-Courtenay, et par sa grand-mère, Marie de Quinquet de Choulot d'origine écossaise, naquit à Nevers, le 31 janvier 1794. Ses parents s'appelaient de Lavenne et c'est à lui-même qu'il fut donné d'ajouter au nom patronymique le titre de comte de Choulot, reçu du roi Louis XVIII, dont il était garde du corps avec rang de lieutenant de Cavalerie. Il mourut en 1864. Le comte de Choulot, célèbre paysagiste du XIXe siècle, vivait au château de Mimont il est inhumé dans le cimetière du village. Transformé en exploitation agricole La société Sarl Prégermain est dirigée par Maxime-Henri Prégermain.
Architecture	Parigny; de plan rectangulaire à deux niveaux avec rangé de lucarnes par travées toit brisé flanqué côté entrée d'un pavillon formant une tour de trois niveaux avec toit à l'impériale, deux pavillons rectangulaires aux extrémités et même niveaux, la face côté parc est unifiée. Bizy, il y a eut un premier château entre 1378 et 1460 qui a subi les ravages des anglais pendant la guerre de cent ans. Deux hectares divisés en neuf parcs. De plan rectangulaire à deux niveaux plein cintre un pavillon qui partage le corps de logis haut d'un étage supplémentaire toit brisé, aux extrémités de ce corps deux pavillons rectangulaires de même niveau avec lucarnes dans les combles. Mimont de plan en L à deux niveaux avec en angle un pavillon à grande ouverture avec balcon, et une tour crénelée d'un étage accolé à l'angle.
Les habitants	Famille Berthier "
Divers	Château de Parigny, de Bizy et de Mimont à Parigny
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