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Code Département		Photo
Canton
Commune
Nom du Château
Type Edifice
Période origine
Histoire	COUSTAUSSA, il semble, comme dans de nombreux sites de la région, qu'un site wisigoth existe en ce lieu dès 730. Plus tard, au XIe siècle, un village fortifié semble construit sur le plateau: "Villam quae vocatur Constantium". En 1157, à la demande du Vicomte de Trencavel, un castellum est construit sur un éperon avancé de la vallée de Sals. Ce château fut confié à Pierre de Villar, construit en 1170 , l'armée aragonaise d'Alphonse II déferla sur le secteur. En revanche, son déclin commença en 1210 lorsque sa population fit le choix terrible de résister à Simon de Montfort. Au XIIe siècle, la seigneurie et la forteresse de Coustaussa, tenue par la famille de Villar, sont occupés sans combat en 1210 par Simon IV de Montfort qui commande les armées croisées contre les Albigeois. À l'automne 1211, le soulèvement de Castelnaudary poussa le seigneur de Coutaussa à se rebeller contre les "envahisseurs". Montfort dut assiéger le castellum. Il fit massacrer la garnison, piller et brûler le village. En 1212, le territoire est confié à la famille de Montesquieu de Sault seigneur de Roquefort de Sault, plus "sage" que son ancien propriétaire. Le château ne fut plus jamais inquiété par des"ennemis". Au XIVe siècle, elle était entre les mains de la famille de Fenouillet. En 1367, par le mariage de Géraude de Fenouillet avec Saïx de Montesquieu, la seigneurie passa aux Montesquieu qui la conservèrent jusqu'à la Révolution.
Architecture	vestiges , sans être très important, ce château, assis sur un rocher, faisait quarante-cinq mètres de façade. Protégé par un solide rempart, d'autres murs de défense disposés à intervalles réguliers à flanc de coteau en rendaient l'accès toujours plus difficile.
Les habitants	Famille de Villar Famille de Fenouillet "
Divers	Vestige du château de Coustaussa.
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