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Canton
Commune
Nom du Château
Type Edifice
Période origine
Histoire	Deux château à couffoulens celui de Leuc à 2 Km. COUFOULENS, en 1170 sous les Trencavel, le château est géré par un bayle et un viguier. Devenu par l'alliance de Madeleine de Cayres d'entraigues avec Marc de Calvières, le 02 juin 1646, propriété de Calvières; les archives du château ayant brûlé à la Révolution. Cependant, on a retrouvé un récit plein de charme du mariage mouvementé de leur fille Charlotte de Calvières née en 1641, appelée "Mademoiselle de Couffoulens" avec Fulcran-Guilhem de Clermont Lodève Castelnaux. De Marc de Calvières, conseiller au parlement de Toulouse, mort en 1652 peu après la naissance de sa fille unique Charlotte, la baronnie est transmise à son frère Antoine, un temps aumônier de la reine Anne d'Autriche, puis militaire. À cette époque, une fenêtre à meneaux a été percée dans le mur ouest au premier étage du donjon. La croisée a disparu, au XIXe à la suite de l’impôt sur les portes et les fenêtres. Plus tard, sur la façade sud du donjon, après le XVIe siècle, seront ouvertes les six grandes fenêtres que l'on voit actuellement. En 1712, Guillaume Castanier, riche marchand-drapier, rachète la baronnie de Couffoulens. Il entreprend d’importants travaux sur tout le château. Une grande partie de ces transformations a été détruite après la Révolution. LEUC a deux kilomètres au sud-est, le château de Leuc est cité en 1110 et en 1215 avec des seigneurs successifs comme Raymond de Saverdun, Nicolas de la Jugie, Arnaud Dax, Benjamin de Levis-Montmaur. C’est Pierre de la Jugie, cardinal archevêque de Narbonne, qui fit bâtir le château actuel en 1347. Après le meurtre de son mari, Magdeleine de Siran se tint enfermée, le reste de ses jours. N’ayant point eu d’enfant, elle transmit la terre de Leuc à Gabriel Siran, son petit-neveu. Ce dernier eut deux filles et un fils Gabriel-Guillaume de Siran qui épousa en 1772 Mademoiselle de Romans, ancienne favorite de Louis XV, qui vendit en octobre 1769 à M. Ayrolles, marchand drapier de Carcassonne, son château et sa seigneurie de Leuc. Le château abrite la mairie de Leuc depuis le 18 juillet 2011.
Architecture	Couffoulens est un village circulaire qui s’est construit autour de son château, l’ensemble était protégé de remparts : un premier rempart protégeant le château et un second protégeant l’ensemble, château et village. Le château primitif était une tour fortifiée qui appartenait à la puissante famille Trencavel dont les seigneurs étaient vicomtes de Carcassonne, de Béziers et du Razès. Ce château, de dimensions modestes, a été incendié (pendant la croisade de 1209 ou lors du passage du Prince Noir ?) comme le démontrent plusieurs traces encore visibles.Les archives communales conservent des plans de la terre de Couffoulens dont l’un, dressé en 1777, présente au centre du village un grand bâtiment en forme de U désigné comme « Château de Couffoulens » adjoint sur le côté d’un bâtiment rectangulaire appelé: l’écurie de Madame de Poulpry. Ce plan représente donc le château tel qu’il était (et tel qu’il est resté) pendant la grande époque des Castanier . Leuc, on y découvre les armes de la maison Dax dans la grande salle du château et à la porte de la tour de l’escalier. Il y avait avant cinq tours, quatre aux angles et la cinquième, plus puissante, le donjon. Parmi les quatre tours, la fameuse tour carrée ou tour de la Pleureuse qui laisse le souvenir légendaire de la Dame voilée, Madgeleine de Siran, fille de Louis de Siran, seigneur de Cavanac, épouse de Benjamin de Levis-Montmaur, assassiné le 8 juin 1653 dans un faubourg de Mirepoix.
Les habitants	Famille de Marc de Calvières Famille Trencavel "
Divers	Château de Couffoulens et de Leuc
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