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Code Département		Photo
Canton
Commune
Nom du Château
Type Edifice
Période origine
Histoire	COUCHEY, l'existence d'une maison forte appartenant à Ponce Chanlard est attestée à Couchey dès le début du XIIIe siècle. De 1252 à 1394, elle appartient à la famille Le Pitois, puis la seigneurie fut partagée et la maison forte échut à Jean de Saulx. Les Saulx la renforcèrent et construisirent la tour nord-Est. Pierre de Bauffremon recueillit leur héritage en épousant Anne de Saulx, puis le transmit à la famille de Longvy. Claude de Longvy, cardinal de Givry, et son neveu, l'amiral Philippe Chabot, qui a épousé Françoise de Longvy achevèrent la transformation de la maison forte en château, le premier ayant aménagé le corps de logis occidental vers 1556, le 2ème ayant, dès 1626, édifié la tour Amiral à l'angle sud-est. En 1652, il passa à Jean de Mesgrigny dont le fils le vendit dès 1696 à Jacques Languet, trésorier de France, qui, après en avoir fait abattre à hauteur d'appui la courtine orientale, l'abandonna à sa fille François-Josephe, femme de Claude Henri Remond. Celle-ci fit appel à des maçons d'Aubusson pour le modifier et le restaurer, vers 1720. En 1777, son petit-fils, Bénigne-Charles Fevret de Saint-Mesmin, en devint propriétaire. Les Pansiot en fut propriétaire fermier du seigneur ces derniers ayant émigrés. Saisi en 1792, le château fut vendu au citoyen Demoulin qui fit commerce de tous les matériaux utilisables, puis revendit les bâtiments et dépendances en trois lots.
Architecture	Couchey, un peu en retrait de la route des grands crus au fond d'une impasse maison forte au XIIIe siècle transformé en château au XIVe siècle et eu des améliorations au cours des siècles suivants. Ce sont les moines de l'abbaye de Bèze qui ont les premiers cultivés la vigne, et ce dès le VIIe siècle au moins. il fut remanié aux XVe et XVIe siècles, restes d'un ancien château fort avec tour et fossés profonds.
Les habitants	Jean de Saulx "
Divers	Maison forte de Couchey château de Beaufremont et de Jean de la Coste
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