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Code Département		Photo
Canton
Commune
Nom du Château
Type Edifice
Période origine
Histoire	Plusiers châteaux à Azille, celui de Floris et de Jouarès, AZILLE, Le rempart du Moyen-Age : Partiellement détruit au XVIIIe siècle, il fut pour la plus grande partie intégré à des maisons construites sur son front. On peut en suivre la ligne sur les boulevards qui ont remplacé les anciens fossés comblés. Quelques portions sont visibles en plusieurs points, notamment près du syndicat d'initiative. FLORIS viticole de Philippe et Damien Remaury. Un bel édifice du XIXe siècle, fut fondé en 1536 de Guéry viticulteur, depuis plusieurs générations. JOUARRES viticole et chambres d'hôtes, Jouarres est l'une des dernières caves du XIXe siècle avec des foudres en bois. Domaine dont les terres sont traversées par le canal du Midi, ainsi que la rivière Aude, le ruisseau de l'Aiguille coupé par une voie romaine secondaire près des Fans. Ville libre de tout pouvoir seigneurial dès 1483, elle appartient à la couronne, d'où les armes de son blason qui sont celles du roi, et elle est administrée par ses propres consuls élus .
Architecture	Azille, le rempart du Moyen-Age : Partiellement détruit au XVIIIe siècle, il fut pour la plus grande partie intégré à des maisons construites sur son front. On peut en suivre la ligne sur les boulevards qui ont remplacé les anciens fossés comblés. Quelques portions sont visibles en plusieurs points, notamment près du syndicat d'initiative. Établie sur un éperon rocheux, la ville s'entoure de murailles fortifiées dotées de plusieurs portes et de tours rondes et carrées. La cité trop à l'étroit dans son enceinte crée alors plusieurs faubourgs dont celui de l'Est au-delà de la porte de Narbonne, le plus ancien faubourg s'enferme lui aussi dans une muraille. Des vestiges des murailles et des monuments sont encore visibles de nos jours et font l'objet de visites guidées proposées par le syndicat d'initiative. Jouarès, la résidence est composée de 3 bâtiments judicieusement répartis dans un parc privé arboré de 5 hectares. Les témoins de la grande époque viticole (1870 - 1910) : la cave de vieillissement de Jouarres, le château et son portail néogothique près du pont du canal. Floris, le château de style néo-renaissance du XIXe siècle composé d'un corps de logis à deux niveaux, trois tours rectangulaires à trois niveaux toits à l'impérial.
Les habitants	Famille de Guéry "
Divers	Vue sur Azille, château de Floris et le château de Jouarès.
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